| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 年糕 | 克 | 351千卡 | 156千卡 | ||
| 鱼豆腐 | 克 | 222千卡 | 152千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 893克 | 辣炒年糕热量/卡路里1481千卡 | |||
 热量1481千卡,相当于抛光地板494分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料备齐
2、鱼豆腐和火腿肠切开用油煸炒备用。番茄洗净开水烫后剥皮切丁，锅内放油煸炒一会倒水（我用的开水）煮软，备用。
3、将炒好的番茄丁，适量亨氏酱，6月香放入碗中倒入开水（开水量差不多要没过年糕，多点没关系）调匀，根据个人口味可以边尝边调。
4、切好的洋葱倒入油锅煸炒，微微变色后倒入年糕，以及调好的酱汁，
5、大火煮吧～～记得经常搅拌下～～会粘锅（我没用不粘锅）
6、待年糕柔软倒入鱼豆腐和火腿肠，再收会汁即可起锅～～撒了些白芝麻开吃～～
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、祛雀斑、抗衰老等功效；可与鸡蛋、芹菜、菜花搭配；与白酒、桂鱼 、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
年糕的热量156千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容益寿、止虚汗、活血行气等功效；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补虚、润肠胃、滋阴等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、杀菌消炎、促进消化等功效；可与猪肝、羊肉、羊排搭配；与皮皮虾、黄豆、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、冠心病、血管硬化等功效；
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