| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 365克 | 土豆胡萝卜烧排骨热量/卡路里465千卡 | |||
 热量465千卡,相当于踢键子93分钟消耗的热量300 | |||||
1、烧油，爆排骨，一分钟就可以。
2、放豆瓣酱，炒出香味。（怕焦可以小火慢慢炒）
3、在放入切好的 蒜、姜、干海椒、干花椒粒
4、胡萝卜、土豆可以一起下锅。
5、翻几下 就可以加水了，水过菜。然后就煮
6、在加醋，可以让排骨更脱骨哦。
7、我用的生抽，所以放多了也无所谓。嘿嘿！
8、土豆、胡萝卜煮好了、，、、、
9、起锅前在放点辣椒油和一些豆油、（可以提色）。然后在分别放入盐、味精、白糖。
如果汤太清了，在勾芡，不清就不用放。
10、起锅，放些葱花在上面就好了。
11、我是这样分类准备的，更方便。
12、我说的是 这种辣椒油哦！
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、和胃、美容等功效；可与牛肉、肥牛、豇豆搭配；与香蕉、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、促进消化等功效；与赤豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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