| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 仔鸡 | 克 | 1025千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 姜辣龙凤配热量/卡路里1025千卡 | |||
 热量1025千卡,相当于拉伸运动410分钟消耗的热量150 | |||||
1、准备姜、辣、大蒜。
2、玉米油+豆瓣酱+姜+干红椒+大蒜+花椒——爆香
3、再放入事先分别用高压锅炖好的乌梢蛇和仔鸡。
4、翻炒入味。
5、装盘。
6、姜片垫底、蛇块周铺、鸡肉堆中间。
7、上桌。
8、注意鸡头对主客、以示尊重、祝老兄独占鳌头！！
仔鸡的热量167千卡（每100克）；具有健脾胃、补虚亏、补虚填精等功效；可与板栗、松子、香菇搭配；与红薯、鲍鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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