| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 117千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 10千卡 | 346千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 206千卡 | 895千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 392克 | 抹茶杯子蛋糕热量/卡路里2232千卡 | |||
 热量2232千卡,相当于打鼓558分钟消耗的热量240 | |||||
1、抹茶加热水化开，隔凉水降至常温。
2、分离蛋黄蛋清。
3、将玉米油和抹茶液加入蛋黄中，备用。
4、蛋白打至干性发泡，细砂糖分三次加入，玉米淀粉与最后一次细砂糖一起加入。(具体打发步骤见我的6寸戚风蛋糕菜谱)
5、烤箱170度，预热。低粉过筛加入蛋黄液中。
6、用手动打蛋器搅拌均匀。
7、将一半蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀。
8、如图即可。
9、将蛋黄糊倒回剩余蛋白霜中。
10、翻拌均匀。
11、面糊倒入模具。中层，170度，25分钟。(以竹签插入不带出面糊为准)
12、放凉，脱模。
13、糖粉，抹茶粉加入容器。
14、再加入淡奶油，打发。
15、打发至可裱花的状态。
16、装入裱花袋。
17、裱花也可。没有的直接用刮刀涂抹也可。
18、最后装饰即可。
19、成品图。
20、成品图。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、养血发胎等功效；可与香椿、韭菜、生菜搭配；与豆奶、鹅蛋、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有润肺生津、增强免疫力、解盐卤毒等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、润肠通便等功效；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有健体、美容养颜、养颜等功效；
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