简简单单辣子鸡的热量和减肥功效

1、鸡腿肉处理干净，切小块，锅内倒入料酒，开水煮8成熟

2、凉水冲洗干净，备用

3、辅料处理好，辣椒放多少随便。

4、热锅凉油，倒入郫县豆瓣炒出红油，油可以多些

5、倒入葱姜蒜麻椒辣椒，炒香，然后倒入鸡肉翻炒

6、翻炒均匀，加入调料，继续炒，直到炒的有些微干。就可以出锅了。出锅前加入一点鸡精。