| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 954克 | 干煸土豆四季豆热量/卡路里2101千卡 | |||
 热量2101千卡,相当于骑马263分钟消耗的热量480 | |||||
1、把肉葱姜蒜剁成沫，把干红辣椒切成小段备用，四季豆摘好用盐水泡一会，土豆去皮切成条备用
2、锅内倒油多倒点，七八成熟的时候把切好的土豆和四季豆放入锅没炸，分开炸，四季豆炸出褶皱捞出，土豆炸致变色捞出，淋干油备用
3、锅内倒油热锅，倒入肉沫划开，肉沫八分熟倒少量料酒，把葱姜蒜沫，红辣酱段倒入锅内翻炒香，放点老干妈辣酱继续翻炒，放入少量的酱油，盐，鸡精，蚝油
4、把炸好的土豆和四季豆倒入锅内翻炒，放适量的糖，继续翻炒一会，嫌油太多可以倒少量的料酒或清水，乘盘，撒上一点香菜提香即可
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润肌肤、止消渴等功效；可与洋葱、大蒜、冬瓜搭配；与菊花、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有强壮骨骼、安养精神、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、美容、健脾利湿等功效；可与肥牛、牛腩、牛肉搭配；与圣女果、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
