| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 368克 | 剩米饭的另一个人生热量/卡路里169千卡 | |||

1、一碗剩米饭

2、少许胡萝卜和黄瓜切小小的丁

3、把胡萝卜和黄瓜丁放进剩米饭的碗里,打两个鸡蛋,放少许花椒粉和蚝油调味,蚝油有咸味所以可以不用放盐了,然后把它们搅拌均匀

4、锅里放少量油,油热后盛一小勺米饭放到锅里摊平成圆形,慢慢煎至金黄

5、煎成形后翻面再煎
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消食、增加食欲等功效;可与西瓜、狗肉、香菜搭配;与柚子、茼蒿、红枣相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、降血糖、清热利水等功效;可与黑木耳、鱿鱼、绿豆芽搭配;与大白菜、枣、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与香椿、黄豆、基围虾搭配;与菠萝、田鸡、红薯相克,同食可能会引起不适;
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