肉末茄夹的热量和减肥功效

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、抑癌抗瘤、健脾等功效；可与基围虾、鲇鱼、火腿搭配；与螃蟹、墨鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、补肾气、润燥等功效；可与魔芋、山楂、西瓜搭配；与驴肉、明虾、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、和血、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、益气生津、润肠通便等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、青椒、牡蛎 搭配；与田鸡、牛奶、糖精相克，同食可能会引起不适；