| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 424克 | KFC上校鸡块热量/卡路里1079千卡 | |||
1、鸡胸肉洗净,葱姜准备好
2、鸡胸肉,葱姜全部剁泥
3、鸡蛋过蛋清
4、全部放在盆里加入胡椒粉五香粉等调料拌匀
5、拌匀后倒在碗里冷冻
6、由于我没加淀粉,有些软。就铺平直接切块
7、把蛋黄2个拌匀,面包糠准备好
8、取一块鸡肉拌上蛋黄液沾上面包糠,炸制即可
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、止白带、益五脏等功效;可与豇豆、油菜、冬瓜搭配;与菊花、糯米、芹菜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋清的热量144千卡(每100克);具有慢性咽炎、润肺利咽、止血等功效;可与黄豆、小米面、香椿搭配;与桔子、茶叶、味精相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、降血脂、肝胆病等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、预防蛀牙、止血等功效;与赤豆、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
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