| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 248克 | 红糖曲奇热量/卡路里1461千卡 | |||

1、黄油室温软化放入容器,和红糖打发到蓬松,放入打散的蛋黄,打发至顺滑,低筋面粉和奶粉混合,在放盐,过筛到打发好的黄油里搅拌均匀,到看不见面粉就可以了。放入挤曲奇的容器中(我这次做的曲奇形状就是把一个个面球压扁,太懒为了省事)最后把烤箱预热180度,烤20分钟,表面金黄色就可以了(我的烤箱是美的)
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、加饱腹感等功效;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾暖胃、护肤、缓中止痛等功效;可与小米、小米面、姜搭配;与牛奶、皮蛋、牛腩相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、止渴、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、提鲜、杀菌等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
椰蓉的热量684千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有补充营养、补益脾胃、驻颜美容等功效;
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