红烧虾的热量和减肥功效

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、止血等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；

鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、促进消化等功效；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、防肿瘤、防癌症等功效；可与粳米、玉米面、火腿搭配；与鸡胸肉、芒果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、增进血行、温肺止咳等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；