| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 579克 | 孜然炒夹馍热量/卡路里1034千卡 | |||

1、绿豆芽洗干净配菜切好备用

2、炒锅上油炒肉丝到变色

3、加入葱姜蒜爆香放入绿豆芽大火炒一分钟

4、放入一勺辣椒面一勺孜然粉一勺花椒面一勺盐一勺味精调味

5、炒熟临出锅放入青椒翻炒均匀关火

6、热馒头中间切开夹上炒好的菜,开吃!!!
猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚、止消渴、润肠胃等功效;可与藕、菠萝、冬笋搭配;与牛排、何首乌、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防便秘、利尿、治疗便秘等功效;可与胡萝卜、鸡肉、冬瓜搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、促进消化、防感冒等功效;可与紫甘蓝、兔肉、猪肝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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