茶树菇烧鹅的热量和减肥功效

1、鹅肉入锅之前一定要把毛拔干净，虽然处理起来比较麻烦。

2、鹅块冷水下锅飞水。

3、烧开关火倒出鹅块洗净。

4、未处理干净的毛飞过水后拔起来很轻松哦。

5、茶树菇泡发去除老根。

6、洗净切断待用。

7、调料准备好。

8、锅内倒入少许玉米油烧热，放入八角姜片爆香。

9、下入鹅块大火煸炒。

10、调入红酒，老抽，南乳汁上色，翻炒均匀后，倒入茶树菇。

11、加入六月鲜，蚝油，加入两碗水烧开转小火慢炖四十分钟至汤汁浓稠。

12、开锅盖，调入两茶勺糖，大半茶勺盐（因为六月鲜，蚝油里已有咸味，所以放盐要适量）大火收汁。

13、开吃啦，我多留了些汤汁用来拌面，应该很不错吧！