| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西芹 | 克 | 31千卡 | 17千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 885克 | 胡萝卜鸡肉盖浇饭热量/卡路里1145千卡 | |||

1、西芹胡萝卜切丁

2、鸡肉切丁,加淀粉、鸡精、小茴香、姜丝、蒜、料酒、黑胡椒粉以及酱油和少许盐调味腌制十分钟

3、锅烧热放油,先炒胡萝卜,再加入西芹,加一点点盐…把胡萝卜和西芹捞起,锅里剩的油用来炒鸡肉…

4、鸡肉炒至八分熟再把胡萝卜西芹倒入锅中同炒…加点水…起锅…就可以吃啦…

5、也可以做成盖浇饭…是不是很赞?
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、益气、提高免疫力等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、促进消化、润肺祛痰等功效;可与香菜、豆浆、蜂蜜搭配;与柚子、红枣、杏相克,同食可能会引起不适;
西芹的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有镇静、健脑、治疗高血压等功效;可与牛肉、山楂、北极虾 搭配;与牡蛎、河蚬、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、祛腥、祛腥提味等功效;
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