| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 31克 | 素面热量/卡路里169千卡 | |||

1、蔬菜用开水烫一下捞出备用,香葱切成葱花备用,煮面的过程中勾兑汤汁,香葱,蔬菜,鲜味生抽,花椒粉和香油放碗里(爱吃醋的可以放点醋),用开水冲一下(半碗水就可以),煮好的面过凉水捞出放在汤汁里,搅拌均匀就可以开吃啦
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、杀菌、帮助消化等功效;与小豆、豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、促进唾液分泌、治疗高血压等功效;可与架豆、四季豆、龙牙豆搭配;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进骨骼发育、慢性咽喉炎、延年益寿等功效;可与菠菜搭配;
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