爱的心意的热量和减肥功效

1、准备4个鸡蛋

2、材料分别称好

3、蛋黄和蛋清分离，放蛋清的容器不能有水、油，蛋清里面一定不能有蛋黄，不然不好打发蛋清，所以先拿一个蛋打入盘子或碗里

4、用瓢羹把蛋黄和蛋清分离

5、一个一个的分离，如果有一个分离过程中没分离好或鸡蛋是坏了的，那重新换个盘子或碗再打鸡蛋，这样前面已经打好的就不会被其它的也搞坏了

6、分离好的蛋清

7、蛋黄放入30克的白糖

8、白糖和蛋黄搅拌

9、放入50克油

10、这是我用的油，主要油没有什么气味的就可以

11、油搅拌后的状态

12、倒入70克的水

13、水搅拌后的状态

14、放入香草精和柠檬汁搅拌均匀

15、低筋面粉过筛网后，筛入放蛋黄的容器里

16、用手动打蛋器顺方向的搅拌均匀

17、搅拌均匀后，放边上

18、蛋清打成有小泡泡

19、有小泡泡后，放入白糖（50克白糖分3次放入）

20、第二次放入白糖

21、第三次放入白糖

22、打好的蛋清图1

23、图2

24、这时先把烤箱开起180度预热

25、把打好的蛋清一半放入蛋黄糊里，上下翻动的搅拌（炒菜的动作差不多），再接下去放另一个半蛋清搅拌

26、搅拌好的蛋糊

27、蛋糊放入模具中后，用手把模具震几下把里面的气泡震出来

28、放入烤箱，用150度烤60分钟

29、出炉后马上震一下

30、反扣冷却，一定要冷却后脱模

31、最后成品