| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1144克 | 可乐鸡翅热量/卡路里1732千卡 | |||
1、小葱切沫
2、烧水,水开后把鸡中翅倒入锅中(除腥味),煮至水翻滚即可,倒出沥水,在鸡中翅两面用叉子叉些孔(以便入味)
3、热锅,倒入色拉油,高温时倒入八角,八角炒香时倒入鸡中翅,翻炒至其两面微黄
4、倒入黄酒、生抽、可乐,煮至翻滚,中火再煮20分钟,快好时最好人在锅边看着,以免糊锅。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有益气、补肾精、提高免疫力等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与红薯、芝麻、大蒜相克,同食可能会引起不适;
黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有行血脉、延年益寿、美容等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、祛寒湿、促进消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、帮助消化、抗癌等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、豆腐、香干相克,同食可能会引起不适;
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