| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 总量 | 319克 | 炸鸡柳热量/卡路里517千卡 | |||
 热量517千卡,相当于扎马步129分钟消耗的热量240 | |||||
1、鸡胸脯肉，用刀背拍松，然后切成条状。用盐，糖，孜然粉，料酒腌半个小时。
2、让每个鸡条都粘上淀粉，但不要太厚。如果真的淀粉太多的话就用手把它都抖了抖了。否则炸出来的鸡柳就不就不松软了。
3、锅里油开后，用中火炸至金黄。捞出全部的鸡柳，大火烧开油在把鸡柳放进去再炸一遍。装盘！撒上孜然粉和辣椒粉。开动！
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、添髓、活血通络等功效；可与薄荷、茶树菇、板栗搭配；与明虾、李子、糯米相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中和血、治疗便秘、和胃等功效；
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