| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 油豆皮 | 克 | 600千卡 | 300千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 394克 | 凉拌油豆皮热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡,相当于挖煤105分钟消耗的热量360 | |||||
1、黄瓜，红黄椒，油豆皮切丝备用。
2、切好丝放盐糖，蒸鱼豉油香油，芥末油后拌匀即可食用。
3、凉拌油豆皮。
油豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止汗、止咳消痰、预防心血管疾病等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、健脑安神、减肥强体等功效；可与黑木耳、醋、虾米搭配；与金桔、香椿、青椒相克，同食可能会引起不适；
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