| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 总量 | 928克 | 口水鸡热量/卡路里1981千卡 | |||

1、鸡腿去骨 洗净 煮熟 ,不要煮老了。然后用凉水泡凉。这样做,鸡肉会很嫩的

2、花生炒熟,凉凉。幹碎,最好幹成粉哦,我着急,弄的太大了!

3、黄瓜切段 这是东北旱黄瓜,黄瓜最好削皮。因为削皮的黄瓜更好入味!我忘记削了!

4、锅内放油 炒姜片四片 八角一个 麻椒十粒 ,炒出香味,(其实应该再倒入辣椒粉的,因为我家里有炸好的辣椒油,所以没放),把料油倒入碗中,再放蒜碎,蒜碎特别出香味,盐 鸡精 生抽 白糖 醋 芝麻 花生碎,再放几勺煮鸡腿的汤。拌匀。用黄瓜或肉蘸点料尝尝,味道要重一些,因为要拌菜里味道就淡了!盐糖醋一定要够!也可调些芝麻酱拌里。很好吃,我有时放芝麻酱有时不放,依个人口味吧!

5、喜欢辣的,再放些辣椒油。我提前炸好的。花生碎也拌里。

6、鸡腿切片,摆在黄瓜上,撒点香菜碎。

7、浇汁!研制一小时,黄瓜入味更好吃!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、添髓、强筋骨等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、减肥强体、健脑安神等功效;可与醋、蜂蜜、虾米搭配;与卷心菜、马齿苋、彩椒相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抗老化、降血压、润肺止咳等功效;可与南瓜子、红枣、猪蹄搭配;与秋黄瓜、蕨菜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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