| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 抹茶粉 | 克 | 20千卡 | 246千卡 | ||
| 无盐黄油 | 克 | 531千卡 | 717千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 88克 | 抹茶松露巧克力热量/卡路里555千卡 | |||
 热量555千卡,相当于民族舞123分钟消耗的热量270 | |||||
1、黄油加在奶油里，小火融化，搅拌均匀。
2、把融化物缓慢倒在抹茶粉里，抹茶粉的多少看个人口味，我是用了两勺。搅拌均匀，到无颗粒。
3、原料巧克力切碎，放在玻璃或者金属小碗里。煮一锅水，水沸腾后关火，把巧克力小碗放在水里，隔水加热，小心搅拌，融化巧克力，一旦巧克力完全融化，变得十分顺滑，立即拿出，加抹茶奶油液（上一步那个）。注意千万别让巧克力过度加热，那样巧克力糊会变得有凹凸感，不平滑，补救的办法是加热水一勺，搅拌。
4、把巧克力浆糊搅拌好，用裱花袋挤到冰格里，然后在冰箱里放5小时。
5、取出，如果能脱模最好，不能脱模就用勺子挖出来，捏成松露形状，滚上抹茶粉。完成！
抹茶粉的热量246千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消炎止泻、大便秘结、防辐射等功效；可与国光苹果、苹果搭配；与枸杞相克，同食可能会引起不适；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、清污解毒等功效；与小豆、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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