| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 981克 | 可乐翅根热量/卡路里1273千卡 | |||

1、鸡翅根洗净加花椒,酱油,料酒和葱姜腌制2小时以上

2、蒜切末,爱吃辣的可加干红辣椒切末

3、锅内油烧热,加入蒜(和辣椒)爆香

4、倒入翅根大火翻炒,注意提前剔除腌制的葱姜花椒不要

5、加入可乐没过鸡翅根

6、大火烧开,撇去浮沫,小火炖制

7、汤汁变少后大火收汁
翅根的热量194千卡(每100克);具有美容、强身健体、提高免疫力等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、糯米、李子相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治感冒、化结石、解渴等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、缓疲劳、抗癌等功效;可与松蘑、羊肚、肥瘦牛肉搭配;与豆干、冬枣、苦菊相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、强身体、杀菌等功效;可与猪肉、排骨、玉米面搭配;与鸡翅、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有温中散寒、芳香健胃、预防高血压等功效;
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