| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 557克 | 丝瓜炒肉热量/卡路里1331千卡 | |||
 热量1331千卡,相当于有氧运动290分钟消耗的热量275 | |||||
1、肉切丁用生抽和盐腌五分钟
2、丝瓜去皮切三角状
3、下油，油的温度不要太热，防止溅到身上
4、把肉下锅翻炒八成熟
5、丝瓜下锅开始翻炒
6、老婆吃菜喜欢带汤的，当丝瓜八成熟时加一勺水（汤勺）两分钟后出锅，加上蚝油。
7、吃完了，忘拍了。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、滋阴等功效；可与山楂、萝卜、冬瓜搭配；与杏仁、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清凉、解毒、通经活络等功效；可与桂鱼、毛豆、虾搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
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