| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 503克 | 牛肉面热量/卡路里987千卡 | |||

1、葱姜炝锅放入炖好的牛肉过一会加水,另一边煮好面和油菜,然后把煮好的面和菜放入锅中,盖上锅盖小火煮15min,出锅
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止渴止涎、暖胃、强健筋骨等功效;可与南瓜、黄豆芽、茄子搭配;与木耳菜、栗子、韭菜相克,同食可能会引起不适;
挂面的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有健脾、改善贫血、养阴补虚等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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