蒜香纽伦堡 4个量的热量/卡路里_蒜香纽伦堡 4个量的做法

1、手面揉到扩展阶段。发酵2.5倍大，差不多一个小时左右。用手指粘面粉戳面团。面团周围不塌陷，面团不反弹说明面团发酵好了。面团排气后，分成2份滚圆。中间发酵15分钟，因为这里我是做成了一个纽伦堡和两个汉堡胚的，所以大家看到3个面团。
2、中间发酵好后。把香肠裹进去，面团要杆制长方形先裹一个香肠，再裹另一个香肠。是一次成型的，不是分开裹。否则到时候切面包的时候，不会看到有两根对半香肠，在面包里。整形后，发酵至2.5倍大差不多40到50分钟左右。
3、把蒜瓣稍微拍碎放入，准备好的葱，橄榄油，还有少许罗勒。然后用擀面杖捣碎。
4、差不多这样就好了。
5、把发酵好的面团上涂上一层蛋液，挤一层沙拉，一层番茄酱和少许葱。烤箱预热，180度，烤15分钟。
6、烤好的面包斜切，用刷子涂上一层蒜香酱。
7、再烤箱里两三分钟。这就是美味的纽伦堡。

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与韭菜、桂圆、黄豆搭配；与红薯、味精、柿子相克，同食可能会引起不适；

全脂甜奶粉的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、促进消化等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；

蒜香纽伦堡 4个量的热量和减肥功效