| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 486克 | 杏鲍菇炒肉热量/卡路里1134千卡 | |||
 热量1134千卡,相当于办公室工作756分钟消耗的热量90 | |||||
1、杏鲍菇和肉切条，肉焯水（感觉这样会比较感觉）
2、少油，晃动锅子，让锅底沾满油
3、小火（约150度左右）分次少量加水炒
4、杏鲍菇软后，炒到这样放入肉，翻炒一下
5、所有调料加水，倒入锅里（糖比平时炒菜多一点点）
6、大火收汤，关火，加葱花，翻炒一下出锅
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、田螺、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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