| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 1263千卡 | 505千卡 | ||
| 脆皮肠 | 克 | 604千卡 | 302千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 644克 | 培根肉肠卷热量/卡路里1898千卡 | |||
 热量1898千卡,相当于高尔夫球422分钟消耗的热量270 | |||||
1、没有烤箱，所以先把脆皮肠用平底锅煎至焦黄。
2、煎至这样
3、黄瓜切丝，培根一条从中间切断至两半
4、取脆皮肠一根和黄瓜丝两根，卷至培根内，并用牙签固定好
5、卷好的培根卷
6、我用了两根牙签，会更牢固一些
7、锅内放油，把培根卷两面煎熟
8、煎好的培根卷洒上黑胡椒粉
9、再浇上番茄酱
10、成品。
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、消食、开胃等功效；
脆皮肠的热量302千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补充能量、补充大脑葡萄糖等功效；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、生津止渴、减肥强体等功效；可与木耳菜、黑木耳、豆腐搭配；与包菜、圣女果、芥蓝相克，同食可能会引起不适；
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