| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | ||
| 花椒油 | 克 | 117千卡 | 900千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 1153克 | 自制麻辣香锅热量/卡路里1658千卡 | |||
 热量1658千卡,相当于水中有氧健身操414分钟消耗的热量240 | |||||
1、首先要准备一小碟花椒和白胡椒。
2、准备自己喜欢的蔬菜～土豆，藕片，和金针菇入味了真的很好吃，还有各种蔬菜。土豆藕片洗净切片，然后放进水里焯一下、光炒挺难熟的，其他菜洗净放在一起。
3、干辣椒，蒜蓉，葱花都洗净切好做备用～还有小辣椒，是我的最爱（自己做想放啥放啥）
4、郫县豆瓣酱我觉得是必备！
5、然后是肉类和面条，牛肉丸和香肠切丁。（还可以放其他好多肉，因为是1??人份所以就少做一点），面条我是先煮一下再放入凉水再放进去炒～
6、最后热辣的成品出来啦！
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、消食下气、缓解胃痛等功效；可与胡萝卜、黄豆、羊肉搭配；与排骨、猪里脊肉、五花肉相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有预防高血压、止痒解腥、促进唾液分泌等功效；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防感冒、帮助消化、开胃消食等功效；可与花菜、羊肉、鸡蛋搭配；与南瓜、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎、下气、温中散寒等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有增加食欲、降血压、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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