| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 266千卡 | 354千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 224千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 鸡蛋糕热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于爵士乐健身操186分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好所有材料
2、鸡蛋打入无水无油的容器中，加入细砂糖用电动打蛋器低速搅打，蛋液体积逐渐增大，颜色变浅，用打蛋器提至膨胀粘稠提起打蛋器蛋液的痕迹不会立刻消失就可以了
3、加入过筛2次的低筋面粉，切拌均匀
4、倒入玉米油翻拌均匀
5、模具放入纸托，将蛋糊装入纸托中，表面撒适量芝麻
6、烤箱预热160度5分钟，烤15分钟左右
7、出炉喽，表面的一层是脆的，好吃！
8、看看里面，软软的。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与桂圆、明虾、桂圆肉搭配；与糖精、茶叶、豆奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、养颜、健体等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调整胃肠道、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肠燥、护发、防治皮肤炎症等功效；可与枸杞子、海带、桑葚搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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