| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1397千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 54千卡 | 42千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 35千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 758克 | 芒果蛋挞热量/卡路里2071千卡 | |||

1、将芒果切丁

2、将淡奶油、牛奶和白砂糖混合,隔水加热,加热至白砂糖融化,并晾凉待用

3、挞水晾凉后,放入低筋面粉和蛋黄,打至淡黄色

4、用过滤器过滤挞水

5、将芒果丁放入蛋挞皮内,不要放太多,适量放芒果丁

6、将挞水倒入蛋挞皮内,7~8分满

7、先预热210度,然后把做好的蛋挞放进烤箱,调到210度,选择上下发热管发热模式,烤25分钟就可以

8、成品^_^

9、成品(^o^)
蛋挞皮的热量386千卡(每100克);具有润肺补肾、止渴、改善贫血等功效;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、大便秘结、祛痰止咳等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大蒜、大葱、食盐相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护眼睛、增强活力、大便秘结等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、养颜、治疗便秘等功效;可与甘蔗、木瓜、黑豆搭配;与米汤、钙粉、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、保护肝脏、滋阴润燥等功效;可与明虾、洋葱、基围虾搭配;与消炎片、甲鱼 、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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