空心菜梗炒豆豉的热量和减肥功效

1、准备好食材。空心菜梗、干辣椒洗净切段，蒜头切片，豆豉用清水浸泡几分钟备用。

2、热锅放油，下豆豉、干辣椒、蒜头爆出香味，放入空心菜梗翻炒。

3、炒至空心菜梗断生后加入适量盐和鸡精，出锅前分别滴入几滴的生抽和白醋，关火，翻炒几下，起锅装盘。