淮山胡萝卜扇骨汤的热量和减肥功效

淮山的热量56千卡（每100克）；具有固肾益精、固肾、长志安神等功效；可与葡萄、面条、莲子搭配；与胡萝卜、鱼肉、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、利尿、帮助消化等功效；可与西瓜、狗肉、黄豆搭配；与杏、白酒、樱桃相克，同食可能会引起不适；

眉豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健脾化湿、化湿消暑等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、增进血行、发汗解表等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、活血祛瘀、益脾胃等功效；可与黑米、红薯、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；