青椒鸡蛋虾仁的热量/卡路里_青椒鸡蛋虾仁的做法

1、首先，做虾仁的第一步~将生虾扒皮，去头尾，挑虾线。挑虾线就是把虾第三节和第四节中间用刀轻轻割一下，用牙签把里面的黑色的虾线挑出来，不难，但是很耗时间。将虾仁放入碗中，加半勺盐和适量料酒或白酒，腌制十分钟
2、把青椒切块，我都是直接用手掰成块，放旁边准备着。葱蒜切末，葱用5厘米左右的一段就足够，蒜用一两个。把鸡蛋打进碗里，彻底打散，放旁边准备着
3、锅中倒油，不用太多油，目的是炒熟鸡蛋就不用太多油。油热后把鸡蛋倒入，炒熟，用铲子把鸡蛋切成一块一块的，不要太散。把鸡蛋盛出来放旁边准备。
4、锅中加油烧热，把葱蒜末放入爆香，加入青椒，翻炒一会儿，把虾倒进去，和青椒一起炒，炒一会儿加盐，半勺多一点差不多，炒的虾彻底变色，青椒也软一点了后，把刚才炒好的鸡蛋加进去一起翻炒均匀出锅

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与牡蛎、银鱼、洋葱搭配；与柿子、地瓜、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、促进血液循环、减肥等功效；可与糙米、鲳鱼、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、缓解神经衰弱、催乳等功效；可与燕麦片、枸杞、藕搭配；与番茄、西红柿、山药相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、降血压、治疗高血压等功效；可与兔肉、海虾、北极虾搭配；与大蒜、杨梅、苦菊相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、降血糖、预防心脑血管疾病等功效；可与火腿、生菜、猪肉搭配；与鸡翅、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

青椒鸡蛋虾仁的热量和减肥功效