| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 总量 | 925克 | 白菜排骨炖粉条热量/卡路里1879千卡 | |||
 热量1879千卡,相当于登山摩托221分钟消耗的热量510 | |||||
1、粉条用水泡软，排骨过滚水焯一下
2、锅中放油，加入葱爆香，放入切好的肋排，翻炒至金黄色，加入生抽，老抽，料酒，继续翻炒，放入姜片，大料，干辣椒，加入水没过肋排，大火煮开10分钟
3、加下来加入泡好的粉条，切好的白菜，继续加水没过材料，大火烧开，转中火持续炖烧至排骨软烂。。。出锅前可尝下调味，适度加点盐，因为之前加了生抽和老抽，所以盐的量一定要控制！然后就可以出锅啦！
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解渴利尿、促消化、帮助消化等功效；可与冬瓜、火腿、豆腐皮搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
肋排的热量264千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、补肾气等功效；可与冬瓜、白菜、红薯搭配；与香菜、田螺、黄豆相克，同食可能会引起不适；
粉条的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有抗衰老、提高免疫力、通便等功效；
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