| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡菜 | 克 | 1047千卡 | 355千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 清蒸淡菜豆腐热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡,相当于深蹲322分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备好材料，淡菜洗净
2、将豆腐切小块铺在盘中
3、将生姜铺于豆腐上
4、上锅蒸5分钟左右，淡菜全开即可，可以在出锅的时候撒写葱末
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有消瘿瘤、补肝肾、益精血等功效；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、清热润燥、补脾益胃等功效；可与鲇鱼、平菇、三文鱼搭配；与竹笋、小葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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