| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 673克 | 炖猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡,相当于干砌墙583分钟消耗的热量180 | |||||
1、先将猪蹄放锅里焯一下，去血撇沫；2、准备素材——毛豆；
2、继续素材：八角、桂皮等；
3、将焯过的猪蹄和各种素材放入电饭锅，并倒入适量料酒、生抽、老抽，并滴上几滴醋，然后再倒入水，没过猪蹄即可；
4、时不时给锅里的猪蹄翻个身即可~ 时间的话自己控制，我们当时直接炖了三个小时，很入味~
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、健腰膝、补虚弱等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏仁、黄豆、梨相克，同食可能会引起不适；
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