| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂仁 | 克 | 31千卡 | 208千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 835千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 砂仁蒸鸡热量/卡路里866千卡 | |||
 热量866千卡,相当于剧院工作289分钟消耗的热量180 | |||||
1、鸡肉。
2、枸杞、葱、姜。
3、砂仁十粒左右，拍碎，最好研磨成粉。
4、鸡肉剁块，放入锅中焯水，去血沫。
5、将焯过的鸡肉倒入汽锅中。
6、再下入葱、姜、盐、绍酒、枸杞。
7、最后均匀地洒上磨好的砂仁。
8、然后放在蒸锅里蒸半小时即可。
砂仁的热量208千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有化湿止呕、补气血、和胃醒脾等功效；
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、添髓等功效；可与冬瓜、茶树菇、首乌搭配；与芹菜、狗肾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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