| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 砂糖 | 克 | 116千卡 | 387千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 44千卡 | 888千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 177千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 253克 | 奶酪葡萄干小面包热量/卡路里1052千卡 | |||
 热量1052千卡,相当于灭火88分钟消耗的热量720 | |||||
1、面包粉，糖，盐，酵母，温水混合，揉成面团。开始很粘，我使劲揉，卖力揉。
2、五分钟后是这个样子的，可以加入软化的黄油了，继续卖力揉。
3、又过了近十分钟，变成了这样的。我不追求手套膜，所以这个状态就可以了。
4、面团滚圆，开始一发。
5、面团发酵两倍大，排气，分成均等的16份，放置醒面10分钟。
6、奶酪也分成16份，和葡萄干一起包到面团里。
7、全部包好后，放入模具中。开始二发。
8、二发后，表面刷蛋液。同时烤箱190度预热。
9、模具放入烤盘，烤箱下层，190度烤制15分钟，出炉了，颜色不错吧！
10、很成功。奶酪好香呢！
11、奶酪葡萄干在里面呢！
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、促进伤口愈合、润肺生津等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与小豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、改善贫血、加饱腹感等功效；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有延年益寿、润发、养颜润肤等功效；可与核桃、黑豆、冰糖搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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