金蒜酥的热量和减肥功效

1、全蒜剥皮后切成细碎状，大小随意一些

锅清洗后放入灶台，开中小火

放入食用油加热后加入大蒜碎

维持同等火力，不用翻不用动，不粘的性能让你不用担心蒜碎自然散开，香味会越来越浓

等蒜碎粒慢慢都变成金黄色时关火，放凉后装瓶即可

2、金蒜酥，顾名思义和大蒜有关，说到底，是把大蒜切碎粒后用油炸成焦黄色，味道奇香，口感酥脆！蒜香排骨是少不了它，蒜蓉蒸扇贝也有它，避风塘炒蟹里面它也有影儿，常炒蔬菜，也可以丢一些，面包的时候也可以抹一些，闻起来，吃起来味道香香的， 在我们家自制香料里面占有一席之地 ，每个巧妇给菜肴增香都有自己的秘籍， 而我的小秘籍之一就是自制【金蒜酥】

家中常备香料之一