| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 千页豆腐 | 克 | 207千卡 | 81千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 861克 | 火腿肠千页豆腐热量/卡路里1104千卡 | |||

1、第一步:将葱花姜片进行处理,入锅爆炒。
第二步:将胡萝卜切片,入锅炒两
分钟即可。
第三步:将千页豆腐切片,炒至两面呈金黄色。
第四步:将切好的火腿肠放入锅中,与胡萝卜片和千页豆腐片一块煸炒。
千页豆腐的热量81千卡(每100克);具有抗血管、清热润燥、解热毒等功效;可与瓠瓜、鲤鱼、上海青搭配;与葱、茭白、比目鱼相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与鱿鱼、墨鱼、醋搭配;与小白菜、卷心菜、枇杷相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有润燥、滋肝阴、润肌肤等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有挡辐射、帮助消化、促进血液循环等功效;可与虾、鳕鱼、海虾搭配;与胡萝卜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、防癌、增强免疫力等功效;可与香菜、狗肉、香菇搭配;与山楂、白酒、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
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