| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荞麦面 | 克 | 608千卡 | 304千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 荞麦螺旋面热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡,相当于铺床362分钟消耗的热量120 | |||||
1、主要食材。
2、所有面粉和成面团静置一边待用。
3、黄瓜切丝，木耳，黄花菜泡发，全部切丝，炒锅热油爆香葱姜倒入材料翻炒，加入清水。
4、水滚开加盐，胡椒粉，鸡精调味，倒入鸡蛋液加点香油关火冷凉备用。
5、这时可以把面团取出擀成方片。
6、再切成小方块。
7、......
8、取一小方块在卷帘上一撮，就是一小螺旋面。
9、.........
10、锅中烧开水，下入螺旋面煮熟。
11、将面盛到碗里。
12、盛在碗中加入两勺刚做好的黄瓜汤就行了。
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有止咳、降血脂、祛痰等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、解热烦、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、韭菜、生菜搭配；与牛奶、地瓜、鹅相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有轻身强智、活血、止血止痛等功效；可与竹笋、荸荠、圆白菜搭配；与青萝卜、红螺 、萝卜相克，同食可能会引起不适；
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