| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 174千卡 | 387千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 2619千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 218千卡 | 42千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 186千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 1145克 | 奶香浓郁的千层蛋糕热量/卡路里3835千卡 | |||

1、把砂糖和低筋面粉混合均匀;
2、鸡蛋打散加入到面粉中搅拌成团;
3、此时面粉糊成一团,倒入1/2牛奶搅拌至顺滑;

4、黄油微波加热30秒后倒入面糊中;
5、加入剩下的牛奶搅拌至顺滑无颗粒;

6、取平底锅,锅热后倒入一勺面糊,迅速晃动锅子至面糊自然摊开,呈薄饼状;

7、等饼皮受热(大概30秒左右)鼓起后,用筷子酱饼边掀起,倒扣入平盘中晾凉;

8、淡奶油打发至硬,芒果去皮切粒;

9、将饼皮放到盘子里,抹一层奶油,放一层芒果,以此类推;
10、最后一张饼皮盖上即可,冰箱冷藏2小时以上食用;

11、梅花形的千层还没拍照就被主人领走了,还好我做了两个,爱心的是留给家庭成员的。大家看下成品图;

12、特别是这种异形的千层,每一层都要对齐;

13、不喜欢奶油铺在外面的,一层层摞完之后,刮一下侧面,就会很平整了;

14、这个是横切面,大家看一下,每一层奶油都要差不多,不然会出现厚薄不一致。

15、大家都学会了吗?
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、改善贫血、加饱腹感等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止咳、促进伤口愈合、和中益肺等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、健脑益智、美容护肤等功效;可与茼蒿、银鱼、生菜搭配;与红薯、消炎片、味精相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、美白、预防便秘等功效;可与香蕉、木瓜、草莓搭配;与醋、香椿、红枣相克,同食可能会引起不适;
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