| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 尖椒小豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于压腿96分钟消耗的热量150 | |||||
1、葱斜刀切段
2、尖椒破开切段
3、豆腐改刀切寸块
4、豆腐入油锅翻炒
5、待豆腐发黄微焦时，倒入尖椒
6、翻炒几下后加入适量虾皮，加入适量生抽和盐
7、加入葱段，翻炒后出锅
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、解热毒、补脾益胃等功效；可与白萝卜、比目鱼 、蘑菇搭配；与小葱、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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