| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 西红柿烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于扭腰11分钟消耗的热量356 | |||||
1、茄子洗净改刀切寸块
2、西红柿切块
3、热锅凉油下八角
4、八角变色后倒入番茄，炒至出汁
5、倒入茄子块。加入适量生抽和盐
6、1
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、抗衰老、发汗解表等功效；可与鲇鱼、兔肉、火腿搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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