| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 119千卡 | 396千卡 | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 34千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 芒果奶油冰淇淋热量/卡路里1304千卡 | |||

1、将蛋黄(要隔水加热)、白糖、牛奶搅拌均匀,加入打发淡奶油,像做蛋糕一样翻拌均匀,放冰箱冻一下午,芒果切丁(芒果切成两半,用小刀十字交叉划开,最后剥皮即可),直接摆盘,就可以食用啦。重点还是摆盘
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进代谢、保护眼睛、预防便秘等功效;
绵白糖的热量396千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、疗疮、止咳等功效;可与樱桃搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、改善视力、养颜等功效;可与香蕉、甘蔗、黑豆搭配;与橙子、桔子、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、解热烦、健脑益智等功效;可与黄豆、辣椒、圆生菜搭配;与豆奶、牛奶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛痰止咳、大便秘结、预防便秘等功效;可与鸡肉、猪肉搭配;与大葱、精盐、食盐相克,同食可能会引起不适;
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