| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡爪 | 克 | 1270千卡 | 254千卡 | ||
| 盐焗鸡粉 | 克 | 48千卡 | 228千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 587克 | 没醋版热量/卡路里1416千卡 | |||
 热量1416千卡,相当于溜旱冰189分钟消耗的热量450 | |||||
1、鸡爪剪掉脚甲用水泡20分钟左右
2、放水入锅！放点盐、姜片、料酒、水开后落鸡爪煮15分钟左右！
3、煮好后马上捞出用自来水冲1分钟左右！！
4、因为用过自来水！所以要用冷开水过过水！（这里可以用凉开水直接冲之后用凉开水冰的冰粒泡！这样更爽）
5、蒜头切粒（这里建议用刀切！不提倡用料理机！除非整好几斤的）！放盐焗鸡粉！这里最紧要要试一下味道！！不要整包全落！一边放一边试味
6、之后用保鲜袋装好！！最好用多两个袋子！免得搞到整个冰箱有味道！入冰箱一晚让其入味！！
7、吃的时候放熟芝麻！麻油！香菜！！完成
8、成品
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消除皱纹、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
盐焗鸡粉的热量228千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防感冒、保护肝功能、温中健胃等功效；可与醋、龙须菜、生菜搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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