| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 259克 | 刚学来的热量/卡路里107千卡 | |||
 热量107千卡,相当于漂流21分钟消耗的热量300 | |||||
1、青虾仁开背去虾线，加盐捏到起粘性，放冰箱冷藏一小时。榨菜切末
2、锅里加水烧开，将虾仁烫熟捞出
3、锅里加油烧热，倒入榨菜末煸炒，倒入虾仁。
4、加盐，糖，味精调味 后，勾芡装盘，撒点嫩豆。
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、补肾壮阳、增强免疫力等功效；可与龙须菜、娃娃菜、油菜搭配；与樱桃番茄、乌鸡、番茄相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有开胃健脾、辛忾添精、增食助神等功效；可与豆芽、黄豆芽搭配；
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