酱土豆的热量和减肥功效

土豆适量、茄子适量、大酱适量

1、锅里放油，油开炒大将，把大酱炒熟成红褐色。
2、大酱炒好以后把切好的土豆放在里面炒。多炒一会儿，让每个土豆都沾上大酱的香味儿。嗯，这时候如果喜欢吃茄子也可以放一些茄子。继续炒让每个茄子都沾上酱香味儿。添水。开炖。
3、40分钟以后，就可以了。撒些香菜！开吃！如果想让，土豆的颜色红亮一些就放些生抽。

食材功效信息

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有益气、利水消肿、抗衰老等功效；可与肥牛、醋、豆角搭配；与柿子、螃蟹、西红柿相克，同食可能会引起不适；

茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、发汗解表、抑癌抗瘤等功效；可与鲇鱼、海虾、肥牛搭配；与黑鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；

你可能还喜欢

微波醋香蒸茄子的做法