| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 葫芦 | 克 | 69千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 756克 | 西红柿烧葫芦热量/卡路里192千卡 | |||

1、葫芦瓜切细条,西红柿切瓣,大蒜切沫

2、锅里热油炒蒜末

3、倒入葫芦瓜和西红柿,加适量水焖制,大概10分钟,使葫芦瓜熟了。最后放点盐,花椒,胡椒。收汁。

4、收汁盛盘。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热解毒、健胃消食等功效;可与芹菜、鲫鱼、西葫芦搭配;与螃蟹、地瓜、红薯相克,同食可能会引起不适;
葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒、消肿散结、消热解毒等功效;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、防癌症、保护肝功能等功效;可与龙须菜、火腿、武昌鱼搭配;与芒果、草菇、大葱相克,同食可能会引起不适;
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