| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 134千卡 | 895千卡 | ||
| 总量 | 184克 | 海绵蛋糕热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡,相当于转呼啦圈121分钟消耗的热量300 | |||||
1、准备材料
2、全蛋打发方式，最好隔水打发，50度的温水会更容易些。鸡蛋打至粗泡，加入白砂糖，白砂糖分三次加入
3、蛋液打发到打蛋头提起来，蛋液不会滴落。也可以插一根牙签进去，不会倒就可以了
4、倒入玉米油继续搅打均匀
5、分三次筛入低筋面粉
6、用刮刀轻轻翻拌均匀，不用划圈，避免消泡
7、拌好后倒入模具中，轻轻磕一下，把蛋糕糊的气泡震出来
8、烤箱提前预热，放中下层，115度40分钟即可，这已经是烤了二十分钟的状态
9、出炉，倒扣，等凉了在出模
10、切了一块非常松软
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、润肺利咽等功效；可与玉米、明虾、圆生菜搭配；与牛奶、红薯、豆浆相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有养颜、美容、健体等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、除口臭、滋阴等功效；
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